عندما تعلمت أكثر عن التغذية ، أصبحت رأيت مدي إنتشار الأطعمة التي لا تقدم أي قيمة غذائية ، الأمر المروع هو أن معظم الأطعمة الموجودة في البقالة تعتبر عن مصطلح “السعرات الحرارية الفارغة” .

ما هي “السعرات الحرارية الفارغة” ؟

هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنها منخفضة جداً في العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والألياف والمعادن .

هذه الاطعمة تتم معالجتها بدرجة عالية وتحتوي على مواد كيميائية وسكريات مضافة وقد يضاف إليها فيتامينات ومعادن صناعية .

بعد أن تعلمت التغذية إكتشفت أنني عشت على سعرات حرارية فارغة معظم حياتي .

كما سترى من الصور أدناه ، من الصعب عدم تناولها لأنها موجودة في كل مكان وتعتبر أطعمة طبيعية .

استغرق الأمر وقت طويل لإعادة ضبط تذوقي والإعتياد على تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية وغير المصنعة .

وأنا الآن لا أتناول السعرات الحرارية والكربوهيدرات الفارغة أبداً .

تقديري هو أن 70٪ من الأطعمة في المتاجر بها سعرات حرارية وكربوهيدرات فارغة وبها نسبة عالية من السكر وقد تكون سامة لصحتك .

مواضيع ذات الصلة : انواع السكريات: ما هي كمية السكر التي يجب تناولها ؟

الصور أدناه التي التقطتها في نفس الهايبر (مستورد) وهي عينة صغيرة من جميع السعرات الحرارية والكربوهيدرات الفارغة

1. السعرات الحرارية الفارغة – حلويات وبسكويت السكر

2. السعرات الحرارية الفارغة – المشروبات السكرية والمربى

3. السعرات الحرارية الفارغة – الشوكولاته

4. السعرات الحرارية الفارغة – رقائق البطاطس

5. عصائر الفاكهة

بعض عصائر الفاكهة المغذية إلى حد ما لكن معظمها به أطنان من السكريات المضافة لا تشبع وخالية من العناصر الغذائية .

والتي تعتبر أسهل طرق لإكتساب الدهون ، لا يوجد شىء أفضل من الماء يا عزيزي .

6. الصودا

7. المعجنات والكيك

8. الحلوى

9. إفطار أم حلوى

بعض الحبوب بها فيتامينات ومعادن وقليل من السكر لكن معظمها يشبه الحلوى حتى الحبوب الصحية منها مشكوك فيها .

لا يحتوي الخبز الأبيض على سكريات مضافة كثيرة ولكنه يؤكل كثيراً وأنا أفضل الكربوهيدرات عن الخبز .

كمية السكر في هذه المعجنات أكثر من 33 جرام سكر ، أي 7 ملاعق صغيرة من السكر .

العلبة تحتوي على 33 قطعة بسكويت أي 121 جرام سكر (30 ملعقة صغيرة من السكر) وأكثر من 1500 سعر حراري .

…

كم النسبة المئوية للكربوهيدرات والسعرات الحرارية الفارغة في أقرب هايبر بجوارك ؟

اترك تعليقك و شاركني بأفكارك !