تناول وجبات كبيرة في عيد الأضحي بدون دهون

بصرف النظر عن مدي حفاظك علي نظامك الغذائي ، فأيام العيد لا تسير فيها الأمور كما نتمني ، الكثير منا يتمني تناول وجبات كبيرة “بدون دهون” حيث يطلب معظمنا طعام غير صحي من المطاعم الساعة 3 صباحاً .

الكثير منا يفرط في التساهل  هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتقليل الضرر حتي لا تكتسب دهون زائدة .

الوجبة الاساسية في عيد الأضحي لدي المسلمين هى اللحوم لكن نتناول معها الكثير من الأزر والفواكه والعصائر والشاي والقهوة الملىء بالسكر وسناكس .

لذلك ، سأخبرك بإستراتيجيات مصممة خصيصاً لك لتساعدك على عدم الإفراط في تناول وجبات كبيرة بدون دهون .

4 طرق لتناول كميات كبيرة من الطعام بدون دهون

الطريقة الأولي والثانية هي تلاعب بمصادر الطاقة لعدم إكتساب الدهون والطريقة الثالثة والرابعة تقلل من آثار الصداع الناتج عن تناول الكحول .

حتى تتمكن من العودة للعمل بشكل أسرع كل ذلك لكي تتمكن من الحفاظ علي فقدان الدهون إذا قضيت ليلة مليئة بتناول الطعام .

الطريقة الأولي – استنفد الجليكوجين

هذه الطريقة هي التي أستخدمها في الاعياد ورمضان وأثناء الخروج والإحتفال الذي ينتهي بتناول صينية كاملة من اللازانيا مع 2 كيلو من الجبن والديك الرومي والصودا .

بالنسبة للعشرة أيام التي قبل عيد الأضحي (1 – 10 ذو الحجة) ، أقضيها صائم وأتناول كميات قليلة من الكربوهيدرات .

عادة أقل من 30 جرام كربوهيدرات يومياً وأقوم بتمرين الجسم كله مرتين يومياً

1. جلسة تمارين شاقة .
2. جلسة تمارين للجسم كله .

يوم الصيام بشكل عام أتناول فيه حوالي 1200 سعر حراري يتكون من حوالي 20 جرام دهون و 50 جرام كربوهيدرات والباقي بروتين خالي من الدهون .

هذه التدريبات مع الطعام المنخفض الكربوهيدرات والجليكوجين ، تجعل جسمي يحرق الدهون وأستنفذ الجليكوجين من عضلاتي .

مما يسمح لي بالأكل وملىء مخازن الجليكوجين في العيد حيث يمكن تخزين ما يصل إلى أكثر من ضعف الكمية الطبيعية من الجليكوجين (1) .

تناول الكحول يزيد من الحالة الكيتونية ، لذلك إستخدام هذه الطريقة فقط إذا كنت ستفرط في تناول الأطعمة وليس الكحول فقط (2) .

وإذا كنت مصر علي عصيان ما أمرك الله به وشرب الكحوليات ، أقترح عليك تناول كمية جيدة من البروتين وكمية قليلة من الكربوهيدرات قبل الشرب .

الطريقة الثانية – وجبة كبيرة وسريعة بدون دهون

هناك طريقة أخرى للتحكم في إنخفاض مستوى الجليكوجين وهي تناول وجبة كبيرة بسرعة .

هذه الطريقة تسمح لك بالتحكم في إجمالي السعرات الحرارية الأسبوعية والتقليل من تخزين الدهون .

أول يوم العيد تتناول وجبة الفطور التي بها جميع العناصر الغذائية مثل الفاكهة والبيض .

ثم نستمر في تناول الطعام في العوزمات أو الخروجات مع الأصدقاء أثناء النهار والليل مما يزيد من السعرات الحرارية .

ثاني أيام العيد أنصحك بتقليل الطعام وتناول القليل من واي بروتين وبعض زيت جوز الهند (3) وممارسة بعض تمارين الكارديو قبل يومين من العيد وإذا أمكن في أول أيام العيد .

لا الطريقة ليست مثالية لتضخيم العضلات لكنها مفيدة للحفاظ على إجمالي عدد السعرات الحرارية المدخلة وبالتالي السيطرة علي زيادة الدهون على مدار الأسبوع .

الطريقة الثالثة – كربوهيدرات منخفضة مع بروتين عالي بدون دهون

أكثر من تكلم عن إمكانية تناول وجبات كبيرة بدون إكتساب دهون هو Martin Berkhan في Leangains.com الذي يقول أن هذه الطريقة يمكن إستخدامها مرة واحدة في الأسبوع (4) من خلال تناول

• 0.1 – 0.2 جرام دهون لكل رطل من وزن الجسم .
• 0.6 – 0.8 جرام كربوهيدرات لكل رطل من وزن الجسم .

بالنسبة لشخص يزن 150 رطل ، يجب تناول حوالي 15 جرام دهون و 90 – 120 جرام كربوهيدرات في أول يوم العيد .

أما البروتين ، يقترح Martin Berkhan تناول ما تحتاجه ويوصي أيضاً أثناء الخروج مع الأصدقاء بتناول طعام منخفض الكربوهيدرات كالمشروبات الغازية الدايت لتقليل تخزين الدهون .

الطريقة الرابعة – تناول الأطعمة والمشروبات التي تغنيك عن الفيتامينات والمعادن

إشرب كمية كافية من الماء حتى تتغلب تحفز جسمك علي فقدان الدهون لأن الإعتماد علي شرب القهوة أو الشاي الأخضر فقط لن يساعدك علي فقدان الدهون أو التغلب علي الصداع .

هنا يأتي السؤال ، ما الذي يساعد في التخلص من الصداع ؟

الحل هو تناول الماء والصوديوم من ملح الهيمالايا وفكر في تناول نصف حبة أفوكادو لمد جسمك بالشحنات للتغلب علي الصداع .

كما أن الأطعمة الغنية بالكولين (البيض) تساعد الكبد على التعافي من الإفراط في شرب الكحوليات .

كما أن المالتي فيتامين الذي يحتوي على كميات كافية من فيتامينات B وفيتامين C يساعد جسمك على التخلص السموم .

الحمض الأميني السيستين الموجود في واي بروتين يساعد في ضبط مستويات الجلوتاثيون الذي يساعد الكبد في التخلص من السموم (7) .

السيستين وواي بروتين يساعد جسمك علي التخلص من أثر الوجبات الكبيرة والسموم .

الإفراط في تناول الطعام أو تناول الحكوليات لا ينبغي أن يحدث كثيراً إذا كنت تحاول التخسيس .

أتمني أن تكون هذه الإستراتيجيات مفيدة عندما تصبح مجنون بعض الشىء في تناول الطعام

المصادر

1. McDonald L. The Ketogenic Diet, A Complete Guide for the Dieter and Practitioner. Lyle McDonald Publishing; 1998 ↩
2. McDonald L. The Ultimate Diet 2. 0, Advanced Cyclical Dieting for Achieving Super Leanness. Lyle McDonald Publishing; 2003 ↩
3. Lieber CS. Effects of ethanol upon lipid metabolism. Lipids. 1974;9(2):103-16 ↩
4. Available at: https://leangains.com/the-truth-about-alcohol-fat-loss-and-muscle-growth/. Accessed November 10, 2012 ↩
5. Available at: http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8416431.stm. Accessed November 10, 2012 ↩
6. Cedeño M. Tequila production. Crit Rev Biotechnol. 1995;15(1):1-11. Hat-Tip: http://thoughtcatalog.com/2010/tequila-brands-guide-best-drinks-high/ ↩
7. Marshall K. Therapeutic applications of whey protein. Altern Med Rev. 2004;9(2):136-56 ↩