الدهون هي الشيطان بالنسبة لصحتك وتغذيتك بالرغم من أنها تلعب دور مهم كمغذيات كبيرة في فسيولوجيا جسدك ولا تقل أهمية عن البروتينات والكربوهيدرات ، الدهون وأنواعها نسيج كثيف ينتج كميات كبيرة من الطاقة لكنها تختلف عن البروتينات والكربوهيدرات في الهضم