نظام الكارب سايكل: كل ما تحتاج لمعرفته عن تدوير الكربوهيدرات Carb Cycling

دورة الكربوهيدرات أداة تستخدم للصيام والأكل وهي مختلفة لأنها تركز على تقييد تناول الكربوهيدرات لفترات طويلة والعودة لها لفترات قصيرة وتعرف أيضاً بإسم نظام الكارب سايكل وهي مصممة لإنقاص الوزن أو التخسيس .

تاريخ نظام الكارب سايكل

يُعتقد أنه تم إنشاؤها وتنفيذها بواسطة Franco Carlotto في أواخر الثمانينيات أو أوائل التسعينيات .

كانت هذه المحاولة عن طريق دمج أفكار مختلفة من أنظمة غذائية أخري في نظام غذائي واحد .

وتم تنفيذ هذه الفكرة في العصر الذهبي لكمال الأجسام كما أنها جمعت بين حمية Carb Nite وحمية Carb Backloading .

مبادئ نظام الكارب سايكل للتخسيس

نظام الكارب سايكل تسمي أيضاً النظام الغذائي الكيتوني الدوري وتتم على النحو التالي

• من 5 – 6 أيام من تناول الكربوهيدرات المنخفض جداً والتي عادة تكون أقل من 50 جرام في اليوم .
• في اليوم السادس أو السابع يتم إعادة تناول الكربوهيدرات حتى 450 – 600 جرام مع الحفاظ على تناول الدهون منخفض جداً .

الهدف من إعادة تناول الكربوهيدرات بشكل عالي هو إعادة ملء الجليكوجين في العضلات وإستعادة عمل الهرمونات التي تتأثر أثناء إتباع هذا النظام الغذائي مثل هرمون الغدة الدرقية .

فترة إعادة التغذية مهمة جداً في نظام الكارب سايكل وهي التي تميزها عن النظام الغذائي الكيتوني .

لأنها مصممة للسماح بتناول تغذية جيدة للكربوهيدرات وهذه الطريقة أفضل بكثير للرياضيين ذوي التدريب العالي .

توقيت الوجبة

لا يوجد توقيت صارم للوجبات لكن هناك آراء في حمية Carb Nite وحمية Carb Backloading تشير عدم تناول الكربوهيدرات في المساء لكن لم يتم إختبار هذه الآراء في أبحاث علمية .

القيود

نظام الكارب سايكل Carb Cycling تقيد تناول الكميات الكبيرة من المغذيات الكبيرة ولا تدقق في جودة مصدر الطعام .

مراحل نظام الكارب سايكل للتخسيس

تدوير الكربوهيدرات Carb Cycling بها مرحلتين

1. المرحلة منخفضة الكربوهيدرات .
2. مرحلة إعادة التغذية .

يمكن أن تختلف المراحل من شخص لآخر حسب الحالة الفردية حيث يفضل البعض الإلتزام بتخفيض الكربوهيدرات لمدة 5 أيام (5 : 1) والبعض الآخر 6 أيام 6 : 1).

يمكن للذين لديهم أحجام تدريب عالية الإلتزام بـ 4 : 1 أو 3 : 1 .

لمن نظام الكارب سايكل

هذا النظام مناسب للذين يحاولون التحكم في تناول السعرات الحرارية والإستمتاع بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات .

لكنهم يريدون أن يكونوا قادرين على التدريب بمستوى عالي لأن هذه الحمية تسمح بإعادة رفع مستوي الجليكوجين في العضلات .

ما مدى سهولة المتابعة ؟

• غالباً هذا النظام أسهل في المتابعة من نظام الكيتو دايت لأنك تشعر فيه براحة ذهنية من حسابات السعرات الحرارية .
• هذا النظام يسمح بأيام من تناول السعرات الحرارية العالية للحد من بعض المشكلات التي تظهر من إتباع نظام غذائي .
• لا تحتوي علي متطلبات صارمة عن جودة الطعام .
• قد يكون من الصعب إتباعها لأنها تتطلب فترات طويلة من تقليل الكربوهيدرات الغذائية التي يمكن أن تؤثر على الحياة اليومية لذلك ، هي مناسبة لمن طبيعة عملهم غير مرهقة .
• أحياناً يكون تناول 450 – 600 جرام من الكربوهيدرات صع وكثير علي البعض في يوم واحد .

المعتقدات السائدة عن نظام الكارب سايكل

• نظام الكارب سايكل تجمع بين فوائد فقدان الدهون مع فوائد تناول الكربوهيدرات العالية التي تناسب التدريب وبناء العضلات .
• دورة الكربوهيدرات للتخسيس محاولة لدمج فوائد كل من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وعالية الكربوهيدرات .
• هذا النظام يتم غتباعه فقط في رياضة كمال الأجسام لفقدان الدهون ورفع الأثقال وتمرينات التحمل .

الدراسات العلمية

لا يوجد دراسات بحثية لمعالجة فقدان الدهون بهذه الطريقة أو الصحة أو عن فوائد بناء العضلات وهناك حاجة لمزيد من البحث حول هذه الطريقة الغذائية .

الخلاصة

• تدوير الكربوهيدرات للتخسيس طريقة عملية لتنفيذ بعض المبادئ الفعالة للتدريبات الشاقة .
• تدوير الكربوهيدرات تدعم تقييد السعرات الحرارية عن طريق الإبتعاد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات .
• دورة الكربوهيدرات للتخسيس أداة ناجحة للاعبي كمال الأجسام أو الرياضيين الذين يريدون إنقاص مستوي دهون الجسم بينما لا يزال لديهم العديد من الدورات التدريبية عالية الجودة في الأسبوع .